Freuen Sie sich auf eine Geschmacksexplosion mit diesen Spießen: Surf & Turf trifft Chimichurri! 🍤🥩 Dieses Rezept vereint saftige Garnelen und zartes Rindfleisch, abgerundet mit einer würzigen Chimichurri-Sauce. Perfekt für Ihr nächstes Grillabenteuer!
Das brauchst du:
Für die Spieße:
– 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
– 450 g Rinderfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
– 2 EL Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL Salz
– 1/2 TL schwarzer Pfeffer
– 1 TL Paprikapulver
– 1 rote Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
– 1 gelbe Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
– 1 rote Zwiebel, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
Für die Chimichurri-Sauce:
– 1 Tasse frische Petersilie, fein gehackt
– 1/2 Tasse frischer Koriander, fein gehackt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1/2 Tasse Olivenöl
– 1 EL Zitronensaft
– 1 TL getrockneter Oregano
– 1/2 TL rote Pfefferflocken (optional)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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