Einführung: Vanilleplätzchen sind nicht nur ein Klassiker zur Weihnachtszeit, sondern auch zu jeder anderen Jahreszeit ein leckerer Genuss. Der zarte Duft von Vanille und die butterzarte Konsistenz dieser Kekse machen sie zu einem Favoriten in vielen Haushalten. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie diese köstlichen Vanilleplätzchen einfach und schnell selbst zubereiten können, ohne dass es an Geschmack oder Qualität mangelt.
Zutaten:
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Optional: 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- Das Ei und das Vanilleextrakt (falls verwendet) hinzufügen und gut vermengen.
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