Zutaten:
Für den Mürbeteig:
250 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
125 g weiche Butter
80 g Kristallzucker
Für die cremige Füllung:
3 Äpfel (Golden, Gala oder Reine des Reinettes)
2 Eier
100 g Kristallzucker 200 ml dicke Crème fraîche 1 EL 1 TL Vanilleextrakt (optional) EL Zitronensaft 1 Prise Zimt (optional) Zubereitung:
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