Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Marinierungszeit: 30 Minuten (optional)
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 6 gefüllte Hähnchenschenkel
Zutaten
Für das Hähnchen:
6 Hähnchenschenkel
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Paprikapulver
½ Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
4 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Sojasauce
Für die Füllung:
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, gerieben
250 g Champignons, fein gehackt
40 g Cheddar-Käse, gerieben
2 Esslöffel gehackte Petersilie
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Das Hähnchen zubereiten:
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