Zutaten:
500 g Rosenkohl (Spruitjes), geputzt und halbiert
300 g Hackfleisch (Gehakt), Rind- oder Schweinefleisch oder eine Mischung aus beidem
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Ei
1 Esslöffel Semmelbrösel
1 Teelöffel Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse Rinder- oder Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1 Teelöffel Thymian
Optional: Kartoffelpüree zum Servieren
Wegbeschreibung:
ADVERTISEMENT
