Wenn man darüber nachdenkt, ist der Gefrierschrank ein sehr praktisches Gerät! Sie können Lebensmittel hineinlegen, deren Verfallsdatum bald abläuft, um sie zu einem günstigeren Zeitpunkt zu verzehren und so länger haltbar zu machen. Das Problem besteht darin, dass so viele Dinge hineingelegt werden, dass manche Lebensmittel länger als nötig darin verbleiben und ihre Suche zu einer wahren archäologischen Ausgrabung wird. Allerdings bedeutet die Tatsache, dass etwas gefroren ist, entgegen der landläufigen Meinung nicht unbedingt, dass es auch in einigen Monaten noch genießbar ist. Einige Lebensmittel sind im Gefrierschrank nicht unbegrenzt haltbar, da sie ihren Geschmack verlieren und sich schädliche Bakterien bilden. Hier sind 8 Beispiele, auf die wir Sie aufmerksam machen möchten.
Tiefkühllagerung: Vorsicht bei bestimmten Lebensmitteln!
Zusammenfassung
1) Unzubereitetes Fleisch
Schweine- oder Lammkoteletts
sowie allgemein unverarbeitetes Fleisch wie Rind oder Geflügel können etwa 8 Monate gelagert werden. Durch das Einfrieren verändern sich mit der Zeit Geschmack und Konsistenz (aufgrund des in die Lebensmittel eingebrachten Wassers) und obwohl durch das Einfrieren die Vermehrung von Mikroben gehemmt wird, wird sie nicht vollständig gestoppt, was zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann. Deshalb ist es wichtig, mit dem Einfrieren Ihres Fleisches nicht bis zur letzten Minute zu warten. Wenn Sie dies dennoch tun, dann tun Sie es sofort nach dem Kauf und warten Sie nicht, bis das Verfallsdatum des Produkts erreicht ist!
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