Zutaten: 200 g Schinken, 4 Eier, 6 Kartoffeln, 2 Gurken, 100 g Radieschen, 40 g Dill, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 4 EL Mayonnaise, 1 l Ayran, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die Kartoffeln und Eier aufkochen, die Zutaten in Würfel schneiden, mit Mayonnaise, Salz vermischen und über den Ayran gießen.
6. Hühnchen-Okroszka auf Ayrana
Putenfilet kann verwendet werden.
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