Zitronencreme Mit Nur 3 Zutaten: Ein Erfrischendes Vergnügen

Sahne schlagen: Die Sahne in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen steif schlagen.
Mascarpone vorbereiten: Den Mascarpone in eine separate Schüssel geben. Den Saft und den Abrieb von 2 Zitronen hinzufügen. Wenn Sie es süßer mögen, können Sie an dieser Stelle Puderzucker hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zutaten kombinieren: Die Zitronen-Mascarpone-Mischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben. Mit einem Spatel langsam verrühren, bis sich alles gut verbunden hat. Achten Sie darauf, dass die Masse luftig bleibt.
Abschmecken: Probieren Sie die Creme und fügen Sie bei Bedarf noch mehr Zitronensaft oder Zucker hinzu.
Kühlen: Die fertige Creme in Dessertgläser oder Schalen füllen und für mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Servieren: Vor dem Servieren mit Zitronenzesten, Minzblättern oder Beeren garnieren.
Tipp: Für ein besonderes Dessert können Sie zerbröselte Butterkekse als Boden in die Gläser geben, bevor Sie die Zitronencreme einfüllen.