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Zitronen-Syllabub
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Anweisungen:
- Bereiten Sie die Zitronenmischung vor:
- In einer Rührschüssel die Zitronenschale, den Zitronensaft und den Weißwein oder Sherry (falls verwendet) vermischen. Lass die Mischung ein paar Minuten ruhen, damit sich die Aromen verschmelzen können.
- Die Sahne aufschlagen:
- In einer separaten Schüssel die Sahne und den Zucker zusammen aufschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Zutaten kombinieren:
- Die Zitronenmischung nach und nach unter die Schlagsahne heben, bis alles gut vermischt ist. Seien Sie sanft, um die leichte und luftige Textur zu erhalten.
- Chill doch:
- Die Zitronen-Syllabub-Mischung in Serviergläser oder Schüsseln füllen. Abdecken und mindestens 1-2 Stunden kühl stellen, damit sich die Aromen entfalten und die Mischung fest werden kann.
- Dienen:
- Vor dem Servieren den Zitronen-Sillabub mit frischen Minzblättern garnieren, um einen Hauch von Farbe und zusätzliche Frische zu erhalten.
- Genießen:
- Servieren Sie den gekühlten Zitronen-Syllabub als leichtes und erfrischendes Dessert, perfekt für einen Sommergenuss oder nach einer schmackhaften Mahlzeit.
Dieses Zitronen-Syllabub-Rezept bietet eine köstliche Kombination aus cremigen, würzigen und zitrusartigen Aromen, die Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit beeindrucken werden. Es ist ein einfaches, aber elegantes Dessert, das pur oder mit frischen Beeren oder Shortbread-Keksen für zusätzliche Textur und Knusprigkeit genossen werden kann.
- Bereiten Sie die Zitronenmischung vor:
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