Zutaten
Dosierung für 6 Personen
250 g Kuhmilch oder Pflanzenmilch
80 ml Samenöl
150 g Zucker
Vanillearoma nach Geschmack
250 g 0 Mehl
16 g Backpulver
2 Esslöffel Bitterkakao
Zubereitung<!–nextpage–>
1-Milch, Samenöl und Zucker in eine Schüssel geben. Die Zutaten mit einem Schneebesen oder, wenn wir es vorziehen, mit einem Elektromixer gut verrühren.
2-Das Vanillearoma und das Mehl hinzufügen und weiterrühren und das Backpulver hinzufügen. Wir arbeiten, bis wir eine homogene Mischung ohne Klumpen erhalten.
3-An diesem Punkt teilen wir den Teig in zwei Teile und geben in eine Hälfte den Bitterkakao und lassen ihn vollständig mit der Mischung vermischen.
4-Wir nehmen ein 20 cm großes Backblech, bedecken den Boden mit Backpapier und Öl und bestreuen die Ränder. Jetzt kommt der kreative Teil! Wir beginnen damit, einen Löffel der weißen Mischung ineinander zu gießen und dann einen Löffel der Kakaomischung, um konzentrische Kreise zu bilden, die sich in der Pfanne verteilen. So machen wir weiter, bis der Teig aufgebraucht ist.
5- In einem vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C für 30-35 Minuten oder bei 190 °C in einem statischen Ofen für die gleiche Zeit backen. Den Kuchen gut abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
Bereit für den Schneidetest? Jede Scheibe enthält einen schönen Zebraeffekt: eine süße Versuchung aus Vanille und Kakao!
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