Tipps zum Servieren und Aufbewahren
- Servieren Sie den Apfelkuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
- Der Kuchen bleibt in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu drei Tage frisch.
- Er lässt sich auch hervorragend einfrieren – einfach in Portionen schneiden und luftdicht verpacken.
Varianten
- Nussige Variante: Geben Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln in die Apfelfüllung für einen zusätzlichen Crunch.
- Veganer Apfelkuchen: Ersetzen Sie Butter durch vegane Margarine und das Ei durch 3 EL Apfelmus.
- Gewürzliebhaber: Fügen Sie der Apfelfüllung eine Prise Muskat oder Nelken hinzu, um ein intensiveres Aroma zu erhalten.
FAQ
Kann ich andere Apfelsorten verwenden?
Ja, alle säuerlichen Apfelsorten eignen sich hervorragend. Granny Smith oder Braeburn sind ebenfalls gute Alternativen.
Muss ich die Äpfel schälen?
Das Schälen wird empfohlen, da die Schale beim Backen zäh werden kann. Wenn Sie jedoch einen rustikalen Look bevorzugen, können Sie die Schale dranlassen.
Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, der Zuckeranteil kann nach Geschmack angepasst werden. Probieren Sie alternativ Honig oder Ahornsirup aus.
Genießen Sie den Start ins neue Jahr mit diesem herrlich zarten Apfelkuchen!
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