5. Alles glatt mahlen, dann Salz, gemahlenen Koriander, Khameli-Suneli, schwarzen Pfeffer, gemahlenen Piment und Dillsamen hinzufügen. Das Öl dazugießen und nochmals mit dem Mixer gut durchmixen, sodass die Masse pastös und vollkommen homogen wird.
6. Geben Sie die Paste in saubere Gläser, verschließen Sie diese fest und stellen Sie sie entweder in den Kühlschrank oder an einen dunklen, kühlen Ort.
Der erste Test kann frühestens nach 10 Tagen durchgeführt werden, aber es ist besser, geduldig zu sein und nach 20 Tagen zu warten!
Eine solche Paste kann das ganze Jahr über kühl gelagert werden. Der Geschmack der Paste ist würzig und Sie können sie problemlos auch aufs Brot streichen und zu Ihrem Lieblingsfleisch essen. Wie oben schon geschrieben, kann man es auch zu Pasta, Fleisch oder Marinaden hinzufügen – es gelingt immer. Guten Appetit!
