Würzige Paste aus Meerrettichblättern und grüner Paprika – ich kann sie den ganzen Winter über aufbewahren und sie ist genial!
Ich koche diese Pasta die ganze Saison über und werde sie auf jeden Fall für den Winter vorbereiten! Eine erstaunliche, leckere und aromatische Paste aus Meerrettichblättern. Die Zubereitung ist unglaublich lecker, sehr praktisch in der Küche und zudem vielseitig einsetzbar!
Es kann als Gewürz, Marinade oder Sauce für verschiedene Fleischsorten verwendet werden. Während der Saison bereite ich es vor und lagere es im Kühlschrank, und am Ende der Saison mache ich mehrere Gläser für den Winter. Wenn das Rezept neu für Sie ist, probieren Sie es aus, denn es ist außergewöhnlich. Es ist auch ganz einfach durchzuführen.
Zutaten für 2 Gläser à 500 ml.
- Meerrettichblätter – 30 Stück (größer)
- Walnüsse – 250 g
- Süße grüne Paprika – 250 g
- Knoblauch – 100 g
- Grüne Chilischoten – 2 Stück (40 g)
- Petersilie – 100 g
- Dill – 100 g
- Salz – 60 g
- Koriander – 1 Teelöffel
- Khameli-Suneli – 1 Teelöffel
- Gemahlener Piment – ein halber Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer – ein halber Teelöffel.
- Dillsamen – 1 Teelöffel
- Öl – 150 ml
Vorbereitung:
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