Wenn Sie Ihre Chicken Nuggets selbst herstellen, haben Sie die volle Kontrolle über die verwendeten Zutaten und vermeiden unnötige Zusatz- und Konservierungsstoffe, die häufig in im Laden gekauften Nuggets enthalten sind.
Sie können die Qualität und Art des Huhns wählen, das Sie bevorzugen. Sie können sich für Freiland- oder Bio-Huhn entscheiden, wenn Sie das bevorzugen, was zu einem schmackhafteren und gesünderen Endprodukt führen kann.
Sie haben die Freiheit, die Chicken Nuggets nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben anzupassen. Sie können mit verschiedenen Belägen und Saucen experimentieren, um einzigartige Varianten zu kreieren, die Ihrem Gaumen entsprechen.
Sie haben sich sicherlich mehr als einmal gefragt, wie man so köstliche Chicken Nuggets zubereitet, und hier erklären wir es Ihnen Schritt für Schritt.
Zutaten für die Herstellung von Chicken Nuggets
500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
1 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Weizenmehl
2 Eier
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten.
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Anleitung
Ofen auf 200 °C (390 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, etwa in der Größe einer Krokette.
In einer kleinen Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Weizenmehl in eine dritte Schüssel geben. Jedes Hähnchenstück in das Weizenmehl tauchen, dann in das geschlagene Ei und schließlich in die Semmelbrösel, wobei darauf zu achten ist, dass sie bei jedem Schritt gut bedeckt sind.
Die panierten Hähnchenbrüste auf das vorbereitete Backblech legen. Die Nuggets leicht mit Pflanzenöl besprühen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, um gleichmäßig zu bräunen.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Weitere Tipps
Hähnchenbrüste hoher Qualität verwenden und in kleine Stücke schneiden. Vermeiden Sie möglichst gefrorenes Hühnchen, da es mehr Wasser aufnehmen kann und die endgültige Konsistenz der Nuggets beeinträchtigt.
Für eine besonders knusprige Panade tauchen Sie die panierten Hühnchenstücke vor dem Frittieren ein zweites Mal in das geschlagene Ei und dann in die Semmelbrösel.
Servieren Sie die Nuggets mit verschiedenen hausgemachten Saucen wie Ketchup, Barbecuesauce, Honig-Senf-Sauce oder Joghurtsauce mit frischen Kräutern als Beilage.
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