Mandarinenschalen werden oft weggeworfen, aber sie sind voller Geschmack, Nährstoffe und aromatischer Öle, die in etwas Außergewöhnliches verwandelt werden können. Anstatt sie wegzuwerfen, probieren Sie diese einfachen und köstlichen Ideen aus, um das Beste aus dieser vielseitigen Zutat zu machen. Sie sparen Geld und kreieren etwas, das Sie normalerweise im Laden kaufen würden!
1. Mandarinenschalentee
Verwandeln Sie Mandarinenschalen in einen erfrischenden, immunstärkenden Tee.
Zutaten:
Frische oder getrocknete Mandarinenschalen
2 Tassen Wasser
Honig oder Zimt (optional)
Schritte:
Waschen Sie die Mandarinenschalen gründlich, um alle Rückstände zu entfernen.
Das Wasser aufkochen und die Schalen hinzufügen.
5–10 Minuten köcheln lassen.
Abseihen und mit Honig oder Zimt für zusätzlichen Geschmack servieren.
Vorteile: Dieser Tee beruhigt die Verdauung, stärkt das Immunsystem und bietet einen Hauch von Zitrusaroma.
2. Mandarinenschalen-Bonbons
Kreieren Sie süße und zähe kandierte Schalen für einen köstlichen Snack oder als Dessertgarnitur.
Zutaten:
Schalen von 4–5 Mandarinen
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
Zusätzlicher Zucker zum Überziehen
Schritte:
Schalen waschen und in dünne Streifen schneiden.
Schalen 5 Minuten in Wasser kochen, um Bitterkeit zu entfernen, dann abtropfen lassen.
In einem Topf Zucker und Wasser zu einem Sirup verrühren, dann die Schalen hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Schalen durchsichtig sind und der Sirup eindickt.
Schalen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Zucker überziehen.
Vor dem Aufbewahren vollständig trocknen lassen.
Verwendung: Als Snack genießen oder zum Dekorieren von Kuchen und Desserts verwenden.
3. Selbst gemachter Mandarinenschalenreiniger
Machen Sie einen natürlichen, aromatischen Reiniger für Ihr Zuhause.
Zutaten:<!–nextpage–>
Ein Glas Mandarinenschalen
Weißer Essig
Schritte:
Füllen Sie ein Glas mit Mandarinenschalen und bedecken Sie sie mit weißem Essig.
Verschließen Sie das Glas und lassen Sie es 2 Wochen stehen.
Sieben Sie die Flüssigkeit ab und verdünnen Sie sie mit gleichen Teilen Wasser.
Verwenden Sie es als natürlichen Reiniger für Arbeitsplatten, Spülbecken und Glas.
Vorteil: Die Zitrusöle sorgen für einen frischen Duft und antibakterielle Eigenschaften.
4. Mandarinenschalenpulver
Erstellen Sie eine vielseitige Zutat zum Kochen oder für die Hautpflege.
Schritte:
Trocknen Sie die Schalen vollständig an einem sonnigen Ort oder in einem schwach geheizten Ofen.
Mahlen Sie die getrockneten Schalen mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Bewahren Sie es in einem luftdichten Glas auf.
Verwendung:
Kochen: Für einen Zitrusgeschmack zu Kuchen, Keksen oder Marinaden hinzufügen.
Hautpflege: Mischen Sie es mit Joghurt oder Honig für eine natürliche Peelingmaske.
5. Mandarinenschalensirup
Machen Sie einen süßen, zitronigen Sirup, den Sie über Pfannkuchen, Waffeln oder Eiscreme träufeln können.
Zutaten:
Schalen von 3–4 Mandarinen
1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
Schritte:
Schalen, Zucker und Wasser in einem Topf köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Weiterkochen, bis die Mischung leicht eindickt.
Den Sirup abseihen und in einem Glas aufbewahren.
Tipp: Verwenden Sie ihn in Cocktails oder Limonaden für eine pikante Note.
Abschließende Gedanken
Mandarinenschalen sind eine wahre Fundgrube an Geschmack und Nutzen. Von der Herstellung köstlicher Leckereien wie kandierten Schalen und Sirups bis hin zu praktischen Anwendungen wie natürlichen Reinigungsmitteln – Sie werden sie nie wieder wegwerfen wollen. Beginnen Sie noch heute mit der Umsetzung dieser Ideen und genießen Sie die Genugtuung, das, was sonst Abfall gewesen wäre, in etwas Großartiges umzuwandeln! 🍊✨
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