Sellerie ist vielleicht nicht das auffälligste Gemüse, aber er steckt voller Nährstoffe, die Ihrem Körper auf überraschende Weise zugute kommen können.
Sellerie wird aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und hohen Wassergehalts oft mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht. Er bietet jedoch eine ganze Reihe gesundheitlicher Vorteile, die über die bloße Kalorienreduzierung hinausgehen.
Wenn Sie eine Woche lang jeden Tag Sellerie essen, können Sie eine Reihe positiver Effekte feststellen, von einer verbesserten Verdauung bis hin zu einer besseren Herzgesundheit.
Hier sind 14 gesundheitliche Vorteile, die Sie genießen können, wenn Sie Sellerie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.
1. Unterstützt die Verdauungsgesundheit.
Sellerie ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, indem sie den Stuhlgang regulieren und Verstopfung vorbeugen. Seine natürlichen Inhaltsstoffe können außerdem dazu beitragen, die Magenschleimhaut zu schützen und das Risiko von Magengeschwüren zu verringern.
So hilft es: Die Ballaststoffe im Sellerie wirken als Präbiotikum und ernähren die guten Bakterien in Ihrem Darm, was die allgemeine Verdauungsgesundheit unterstützt.
2. Versorgt Ihren Körper mit Flüssigkeit
. Mit seinem hohen Wassergehalt (fast 95 %) ist Sellerie eine hervorragende Möglichkeit, hydriert zu bleiben. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für Körperfunktionen wie Temperaturregulierung, Nährstofftransport und Gelenkschmierung unerlässlich.
So hilft es: Der Verzehr von Sellerie sorgt für einen Flüssigkeitsschub, insbesondere bei heißem Wetter oder nach dem Training, ohne zusätzliche Kalorien aufzunehmen.
3. Reduziert Entzündungen
Sellerie enthält Antioxidantien und Polysaccharide, insbesondere Flavonoide, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Chronische Entzündungen werden mit gesundheitlichen Problemen wie Arthritis, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht.
So hilft es: Regelmäßiger Selleriekonsum kann zur Reduzierung von Entzündungsmarkern beitragen und so möglicherweise das Risiko chronischer Erkrankungen senken.
4. Fördert die Herzgesundheit.
Sellerie ist reich an Kalium und Magnesium, die für einen gesunden Blutdruck unerlässlich sind. Darüber hinaus können die Ballaststoffe im Sellerie helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
So hilft es: Durch die Regulierung von Blutdruck und Cholesterin unterstützt Sellerie die Herzgesundheit und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
5. Stärkt die Immunfunktion
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