Dieses gegrillte Sandwich mit Pimiento-Käse und Avocado ist eine köstliche Variante eines klassischen Wohlfühlessens, mit dem viele von uns aufgewachsen sind. Die Ursprünge des Sandwichs mit Pimiento-Käse liegen tief in der Südstaatenküche, die für ihren cremigen, würzigen Geschmack bekannt ist. Durch die Zugabe von Avocado fügen wir eine Schicht Cremigkeit und Fülle hinzu, die dieses beliebte Sandwich auf ein neues Niveau hebt. Es ist perfekt für ein gemütliches Familienmittagessen oder ein schnelles Abendessen, das sich besonders anfühlt. Die Kombination aus Aromen und Texturen macht dieses Sandwich zu einem Hit für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
Dieses Sandwich passt wunderbar zu einem einfachen Beilagensalat oder einer Schüssel Tomatensuppe, die die cremige und käsige Füllung perfekt ergänzt. Für eine reichhaltigere Mahlzeit können Sie es mit einer Beilage aus Süßkartoffelpommes oder einem frischen Obstsalat servieren. Ein kaltes Glas Eistee oder Limonade kann auch eine erfrischende Beilage sein.
Gegrilltes Sandwich mit Pimiento-Käse und Avocado
Portionen: 4
Zutaten
1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben
1/4 Tasse Frischkäse, weich
2 Esslöffel Mayonnaise
1/4 Tasse gehackte Pimientos<!–nextpage–>
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Schuss scharfe Soße
8 Scheiben kräftiges Brot
2 reife Avocados, in Scheiben geschnitten
Butter zum Bestreichen
Anleitung
In einer Schüssel Cheddar-Käse, Frischkäse, Mayonnaise, gehackte Pimientos, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Bei Bedarf einen Schuss scharfe Soße hinzufügen.
Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen.
Die Pimiento-Käse-Mischung auf die ungebutterte Seite von vier Brotscheiben streichen.
Reife Avocadoscheiben auf die Käsemischung legen.
Mit den restlichen Brotscheiben bedecken, mit der Butterseite nach oben.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Sandwiches, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
Sofort servieren, schräg geschnitten.
Variationen und Tipps
Für eine mildere Variante verwenden Sie Monterey Jack-Käse anstelle von scharfem Cheddar. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie die Pimientos weglassen oder sie für einen anderen Geschmack durch geröstete rote Paprika ersetzen. Für ein herzhafteres Sandwich fügen Sie Scheiben von gekochtem Speck oder Truthahn hinzu. Um es vegetarisch zu machen, stellen Sie sicher, dass Käse und Mayonnaise vegetarierfreundlich sind. Sie können auch mit verschiedenen Brotsorten experimentieren, wie Sauerteig oder Vollkorn, um den Vorlieben Ihrer Familie gerecht zu werden.
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