Wenn Sie 1 Liter Milch, Joghurt und eine halbe Zitrone haben, können Sie den besten hausgemachten Käse herstellen

Vorbereitung

Fügen Sie 1 Tasse ungesüßten oder griechischen Joghurt und den Saft einer halben Zitrone hinzu. 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4 mixen und mit dem 2-Minuten-/90-Grad-Programm abschließen. 2.
Warten Sie, bis sich die Molke trennt (ca. 3 Stunden).
Falten Sie ein 1 Meter langes Wattepad und legen Sie es über eine große Schüssel.
Gießen Sie den Inhalt aus und drücken Sie, um möglichst viel Flüssigkeit zu entfernen.
Die Molke aus der Schüssel entleeren und die Kompresse mit dem Käse hineinlegen. Pressen und dann mit einem Gewicht darauf 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
Kompresse öffnen, eine Prise Salz darauf streuen und verschließen.
8 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.