Weiche und fluffige Donuts ohne Mixen

In einer Schüssel die heiße Milch, den Zucker und die Instanthefe vermischen. 5-7 Minuten ziehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
Das Ei und das Speiseöl dazugeben, dann nach und nach das Brotmehl, das Salz und das Backpulver hinzufügen. Mixen, bis ein Teig entsteht.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 8 bis 10 Minuten glatt kneten.
Die Butter in den Teig einrühren und kneten, bis sie vollständig aufgesogen ist und der Teig elastisch ist.
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
Den Teig 1/2 Zoll dick ausrollen, Donuts ausstechen und 15 bis 20 Minuten gehen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten. Das überschüssige Öl auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die heißen Krapfen in Puderzucker wälzen oder mit einem Spritzbeutel mit Nutella füllen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Donuts, weich und lecker! 😊🍩