Einleitung: Ein Gericht hat etwas, das sich wie Zuhause anfühlt – ein warmer, süßer Genuss, der Sie mit Geborgenheit umhüllt. Ob es ein kühler Tag ist oder Sie einfach Lust auf etwas Herzerwärmendes haben, dieses Rezept ist der Inbegriff von Wohlfühlessen. Reichhaltig, süß und mit genau der richtigen Geschmacksbalance wird es nostalgische Erinnerungen wecken und neue schaffen. Dieses einfache, aber sättigende Gericht ist eine perfekte Möglichkeit, die Wärme und Liebe in jedem Bissen zu spüren.
Zutaten:
2 Tassen Milch
1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
1/4 Tasse Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Maisstärke (optional, zum Andicken)
1/4 Teelöffel Zimt (optional, für zusätzliche Wärme)
1 Prise Salz
Frisches Obst oder Nüsse als Topping (optional)
Anleitung:
Gießen Sie die Milch in einen mittelgroßen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Rühren Sie dabei gelegentlich um, damit sie nicht anbrennt.
Fügen Sie Zucker und Butter zur Milch hinzu und rühren Sie, bis beides vollständig aufgelöst ist.
Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, lösen Sie Maisstärke in einer kleinen Menge kalter Milch auf und rühren Sie sie langsam in den Topf. Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
Unter häufigem Rühren weiterkochen, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dies dauert normalerweise etwa 5–7 Minuten.
Nachdem die Mischung eingedickt ist, vom Herd nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
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