3 EL KokosraspelnZuerst die Löffelbiskuits im Mixer zerkleinern. Die restlichen Zutaten, außer dem Kaffee, dazugeben und kurz weiter mixen.
Dann nach und nach den aufgekochten und abgekühlten Kaffee dazugeben. Ich habe 100 ml verwendet.
Die Kakaomasse dünn auf Frischhaltefolie streichen und im Kühlschrank aushärten lassen.
Die Rolle vorsichtig aufrollen und im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend in Kokos wälzen und in Scheiben schneiden
Für die Creme zuerst die Butter mit dem Zucker glatt rühren, dann die Kokosraspeln dazugeben. Den Kakaoteig mit der Creme bestreichen.
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