✅Zutaten:
Für die Waffeln:
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 EL Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
1 1/4 Tassen Buttermilch
2 Eier
1/4 Tasse geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Für die Burger-Patties:
1 Pfund (450 g) Hackfleisch
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
Für die Zusammenstellung:
2 Scheiben Cheddar-Käse
2 Waffeln (selbstgemacht oder gekauft)
2 EL Ahornsirup
1 EL geschmolzene Butter
Optional: knuspriger Speck, Salat oder Spiegelei
Beilagen:
Pommes Frites
Ketchup oder Dip-Sauce Ihrer Wahl
✅Anleitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
<!–nextpage–>Waffeln zubereiten:
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz) vermischen.
In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
Feuchte und trockene Zutaten glatt rühren.
In einem vorgeheizten Waffeleisen goldbraun und knusprig backen. Zur Seite legen.
Burger-Patties zubereiten:
Hackfleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
Patties formen und zur Seite legen.
Olivenöl in einer Pfanne oder auf einem Grill erhitzen und die Patties 4–5 Minuten pro Seite braten. In der letzten Minute Cheddar-Käse daraufgeben, damit er schmilzt.
Waffeln toasten:
Waffeln mit geschmolzener Butter bestreichen und für zusätzliche Knusprigkeit leicht toasten.
Waffelburger zusammenstellen:
Eine Waffel als Unterlage auf einen Teller legen.
Das gebratene Burger-Patty mit geschmolzenem Cheddar-Käse darauflegen.
Optional: Als zusätzlichen Belag knusprigen Speck, Salat oder Spiegelei darauf schichten.
Für eine süße Note Ahornsirup darüberträufeln.
Mit der zweiten Waffel belegen.
Servieren:
Guten Appetit
ADVERTISEMENT
