Verlockende Quark-Streuselkuchen mit Vanille-Kirschfüllung und Nudeln in cremiger Knoblauch-Käsesauce

Anweisungen:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Die Sahne und den Frischkäse in die Pfanne geben und unter Rühren erhitzen, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
4. Parmesan hinzufügen und die Sauce unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
5. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
6. Die gekochten Nudeln in die Sauce geben und gut vermengen.
7. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Tipps zum Servieren und Aufbewahren:

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie gebratene Hähnchenbrust oder gebratene Pilze hinzufügen.
• Die Sauce lässt sich im Kühlschrank für 2–3 Tage aufbewahren, jedoch sollte sie beim Aufwärmen mit etwas Sahne oder Milch verdünnt werden.

Varianten:

• Verwenden Sie anstelle von Parmesan auch andere Käsesorten wie Gouda oder Cheddar.
• Fügen Sie für mehr Frische eine Handvoll Babyspinat oder Rucola hinzu.

FAQ:
Kann ich die Sahne durch eine fettarme Alternative ersetzen?
Ja, Sie können fettarme Sahne oder auch pflanzliche Sahne (z. B. Hafer- oder Sojasahne) verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack etwas abweichen könnte.