Verlockende Köstlichkeiten: Quark-Streuselkuchen mit Kirsch-Vanille-Füllung & Blitzschneller Apfelkuchen mit Vanillepudding

10-Minuten-Apfelkuchen mit Vanillepudding

1. Teig zubereiten:
   • Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
   • In eine gefettete Springform geben.
2. Pudding und Belag vorbereiten:
   • Vanillepuddingpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanweisung kochen.
   • Die Apfelspalten auf dem Teig verteilen und den warmen Pudding darüber geben.
3. Backen:
   • Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.
   • Warm oder kalt servieren.

Tipps zum Servieren und Aufbewahren

• Beide Kuchen schmecken am besten frisch, aber sie lassen sich gut ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Der Quark-Streuselkuchen harmoniert wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
• Der Apfelkuchen kann mit etwas Zimt bestreut werden, um ein winterliches Aroma zu erhalten.

Varianten

• Quark-Streuselkuchen:
  • Tauschen Sie die Sauerkirschen gegen Heidelbeeren, Aprikosen oder Pfirsiche.
• Apfelkuchen:
  • Ersetzen Sie die Äpfel durch Birnen oder Pflaumen für eine fruchtige Abwechslung.

FAQ

Kann ich die Rezepte glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl und stellen Sie sicher, dass alle weiteren Zutaten glutenfrei sind.

Wie kann ich die Backzeit anpassen?

Die Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab. Kontrollieren Sie die Kuchen gegen Ende der angegebenen Zeit mit einem Zahnstocher: Bleibt kein Teig kleben, sind sie fertig.

Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, reduzieren Sie die Zuckermenge nach Geschmack. Bei der Kirschfüllung können Sie auch Honig oder ein anderes Süßungsmittel verwenden.