Suchen Sie nach dem besten Rezept für Pfeffersteak aus dem Slow Cooker?
Sie brauchen nicht weiter zu suchen! Dieses Pfeffersteak aus dem Slow Cooker nach dem Motto „einstellen und vergessen“ ist perfekt für arbeitsreiche Tage.
Mit zartem Rindfleisch und würzigen Paprikaschoten ist es ein Hit für jedes Familienessen.
Für knusprigere Paprikaschoten geben Sie sie einfach während der letzten Kochstunde hinzu.
Zutaten:
– 3 Pfund Flanksteak
– 1/2 Tasse Maisstärke
– 3 EL Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 1/2 Tassen Sojasauce
– 1 1/2 Tassen Wasser
– 1 Tasse brauner Zucker
– 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
– 2 grüne Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
– 2 rote Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
Anleitung:
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<!–nextpage–>1. Schneiden Sie das Flanksteak in dünne Streifen und legen Sie sie in einen großen Ziplock-Beutel.
2. Geben Sie die Maisstärke in den Beutel, verschließen Sie ihn und schütteln Sie ihn gut, damit das Steak gleichmäßig bedeckt ist.
3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das panierte Steak in die Pfanne und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren von allen Seiten an. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.
4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel den gehackten Knoblauch, die Sojasauce, das Wasser und den braunen Zucker, bis alles gut vermischt ist.
5. Geben Sie das angebratene Steak in einen Slow Cooker und gießen Sie die Sauce darüber. Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie es 6 Stunden lang bei niedriger Hitze garen.
6. Geben Sie nach 4 1/2 Stunden die geschnittenen Zwiebeln, grünen Paprika und roten Paprika in den Slow Cooker. Mischen Sie gut, um die Zutaten zu vermischen.
7. Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie es weitere 1 1/2 Stunden garen, bis das Gemüse zart und das Steak vollständig gegart ist.
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