Tzatziki, wie bei den Griechen, lecker und in 5 Minuten fertig.

Tzatziki, wie bei den Griechen, lecker und in 5 Minuten fertig

4 Eier

180 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

120 ml Öl

120 ml Wasser

1 Tasse Mehl
Päckchen Backpulver

Früchte – Erdbeeren, Kirschen

Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
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1. Zuerst die Eier trennen. Dann 4 Eigelb, 180 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen.

2. Dann unter ständigem Schlagen 120 ml Öl und 120 ml Wasser hinzufügen.

Dann 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben. Mit Früchten garnieren.