Entdecken Sie den köstlichen Türkischen Tomatensalat, der mit seiner frischen Note und einfachen Zubereitung jeden Gaumen erfreut. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, dieser Salat bringt die mediterrane Sonne direkt auf Ihren Tisch. Mit knackigen Gurken, süßen Tomaten und einer würzigen Zitronen-Öl-Dressing bringt er Farbe und Geschmack in Ihre Mahlzeiten.
Zutaten:
250 g Gurken
1 kleine Peperoni
150 g Zwiebeln
1 TL Salz
450 g Tomaten
Petersilie
Für das Dressing:
Pfeffer und Salz
30 ml Öl
30 ml Zitronensaft, frisch gepresster
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So geht es:
1. Zuerst schälen wir die Zwiebeln, halbieren und in feine Ringe schneiden, mit dem Salz und Pfeffer bestreuen und ein paar Minuten ruhen lassen, die Zwiebeln kurz abspülen und gut ausdrücken.
2. Jetzt die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Gurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden, nun bei der Peperoni vorsichtig die Kerne entfernen fein würfeln und die Petersilie fein hacken.
3. Nun den Zitronensaft, Salz und Öl gut vermischen und über den Salat gießen. Schnell und super lecker!
Dieser Tomatensalat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Hingucker auf jeder Tafel. Die Kombination der Zutaten schafft eine harmonische Balance zwischen Frische und Würze, die Sie beim ersten Bissen überzeugen wird. Lassen Sie sich vom Geschmack des Orients verzaubern und genießen Sie diesen leichten, aber schmackhaften Salat zu jeder Tages- und Nachtzeit. Guten Appetit!
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