Tortenrezept à la Crème mit Zitronensaft

Zubereitungszeit

• Zubereitung:   30 Minuten
• Kochzeit:   35 Minuten
• Abkühlen:   1 Stunde
• Gesamt:   2 Stunden 5 Minuten

Zutaten

Puddingcreme:

• 2 Eier
• 100 g (6 EL) Zucker
• 50 g (4 EL) Maisstärke
• 500 ml (1 Pint) Milch
• 100 g (4 EL) Mascarpone
• Saft von 1 Zitrone

Teig:

• 1 Ei
• 120 g (2/3 Tasse / 4,2 oz) Zucker
• 140 g (1 1/3 Stangen) geschmolzene Butter
• Schale von 1 Zitrone
• 320 g (2 gehäufte Tassen / 11 oz) Mehl
• 5 g (1 Teelöffel) Backpulver

Zusätzliche Zutaten:

• Puderzucker (optional)

Wegbeschreibung

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