5. Fettarme Milchprodukte:
Milch, Joghurt und Käse (vorzugsweise fettarm) enthalten Kasein und Lactalbumin – Proteine, die die Harnsäureausscheidung fördern. Darüber hinaus sind fettarme Milchprodukte eine gute Quelle für Kalzium und Vitamin D, die beide zur Verringerung des Gichtrisikos und zur Unterstützung der Knochengesundheit beitragen können.
6. Vollkorn:
Vollkornprodukte wie Naturreis, Hafer, Quinoa und Gerste sind ballaststoffreiche Lebensmittel, die die Verdauung unterstützen und den Abtransport von Abfallprodukten, einschließlich Harnsäure, fördern. Im Gegensatz zu raffiniertem Getreide führt Vollkorn nicht zu einem Anstieg des Insulinspiegels, der den Harnsäurehaushalt indirekt beeinflussen kann.
7. Grünes Blattgemüse:
Grünes Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Rucola und Salat ist reich an Vitamin A, C und K sowie Folsäure und Ballaststoffen. Es enthält wenig Purin und hilft bei der Entgiftung von Leber und Nieren. Antioxidantien im Blattgemüse können zudem entzündungshemmend wirken und so die Gesundheit der Gelenke fördern.
8. Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren):
Beeren sind reich an Vitamin C und Polyphenolen, die Entzündungen lindern und oxidativen Stress bekämpfen. Sie unterstützen außerdem die Immunfunktion und können die Häufigkeit von Gelenkschmerzen oder Schwellungen aufgrund von hohem Harnsäurespiegel reduzieren.
9. Ingwer:
Ingwer ist eine natürliche entzündungshemmende Wurzel, die hilft, den Harnsäurespiegel zu senken und Gichtsymptome zu lindern. Ob als Tee, als Zutat in den Mahlzeiten oder roh verzehrt – Ingwer fördert die Verdauung und verbessert die Fähigkeit der Nieren, Giftstoffe, einschließlich Harnsäure, auszuscheiden.
10. Wasser:
Obwohl Wasser kein Lebensmittel ist, ist es der wichtigste Bestandteil zur Regulierung des Harnsäurespiegels. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr hilft Ihren Nieren, Harnsäure effektiver auszuscheiden. Trinken Sie täglich 8–10 Gläser Wasser, bei körperlicher Aktivität oder in einem heißen Klima auch mehr.
✅ Fazit: Clever essen, schmerzfrei leben:
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