In einer großen Schüssel Ziegenkäse, Frischkäse, Mozzarella und griechischen Joghurt glatt rühren.
Die Bruschetta mit dem geriebenen Knoblauch und den Tomaten verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit der Balsamico-Glasur beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (190 °C) 20–25 Minuten goldbraun backen.
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