Zutaten
1 mittelgroße, überreife Banane
2 Esslöffel Mandelbutter können durch jede Nuss- oder Samenbutter Ihrer Wahl ersetzt werden
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Teelöffel Schokoladenstückchen
Anleitung
Eine mikrowellen- oder ofenfeste Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen in einen Mixer oder eine große Rührschüssel geben und mixen, bis ein glatter Teig übrig bleibt. Die Schokoladenstückchen unterrühren, einige für die Oberseite aufheben.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, sie mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN<!–nextpage–>. Etwa eine Minute lang in der Mikrowelle backen.
Wenn Sie den Ofen verwenden, 10–12 Minuten bei 350 Fahrenheit backen oder bis ein Zahnstocher „gerade so“ sauber herauskommt.
Hinweise
AUFBEWAHRUNG: Dieser Tassenkuchen schmeckt am besten frisch. Dann hat er die beste Konsistenz. Sie können ihn also problemlos ein oder zwei Tage lang im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab, sobald er abgekühlt ist, und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Erwärmen Sie den Kuchen vor dem Verzehr in der Mikrowelle.
Ernährung
Portion: 1 Tassenkuchen | Kalorien: 175 kcal | Kohlenhydrate: 21 g | Eiweiß: 5 g | Fett: 10 g | Natrium: 4 mg | Kalium: 407 mg | Ballaststoffe: 5 g | Zucker: 24 g | Vitamin A: 43 IE | Vitamin C: 5 mg | Kalzium: 68 mg | Eisen: 1 mg | Nettokohlenhydrate: 16 g
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