Varianten:
- Mit Feta: Statt Frischkäse und Parmesan kann auch Feta für eine noch intensivere Käse-Note verwendet werden.
- Mit Pilzen: Gebratene Champignons oder andere Pilze eignen sich hervorragend als Ergänzung zur Spinatfüllung.
- Mit Bacon: Für eine herzhaftere Variante kann gewürfelter Speck mit in die Füllung gegeben werden.
- Vegan: Die Ei-Beschichtung kann mit pflanzlicher Milch ersetzt und der Frischkäse durch vegane Alternativen ausgetauscht werden.
FAQ:
- Kann ich gefrorenen Spinat verwenden? Ja, gefrorener Spinat ist eine gute Alternative. Achten Sie darauf, den Spinat gut abzutropfen, um überschüssiges Wasser zu vermeiden.
- Kann ich den Blätterteig durch einen anderen Teig ersetzen? Ja, auch Pizzateig oder Vollkornblätterteig eignen sich gut für dieses Rezept.
- Wie kann ich die Spinatarteien würziger machen? Fügen Sie neben Salz und Pfeffer auch Chili-Flocken oder etwas Paprika hinzu, um den Spinatarteien mehr Schärfe zu verleihen.
- Kann ich die Spinatarteien auch vorbereiten? Ja, Sie können die vorbereiteten, noch ungebackenen Spinatarteien im Kühlschrank für ein paar Stunden oder sogar über Nacht aufbewahren. Backen Sie sie einfach, wenn Sie bereit sind, sie zu servieren.
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