So mache ich meine Marmelade mit 2 Orangen und 1 Karotte. Zuckerfrei!

Orangen und Karotten gut waschen.
Orangen und Karotten schälen.
Die Orangen in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen.
Die Karotte in dünne Streifen raspeln oder in kleine Stücke schneiden.
Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden (optional).
Geben Sie die Orangenstücke, die geriebene Karotte und den Zitronensaft in einen Topf.
Fügen Sie den Apfel hinzu, falls Sie ihn verwenden.
Geben Sie eine halbe Tasse Wasser in den Topf.
Fügen Sie 1 Teelöffel Zimt hinzu (optional).
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 30 bis 40 Minuten kochen.
Verwenden Sie einen Stabmixer oder eine Küchenmaschine, um die Mischung zu pürieren.
Weitere 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
Verschließen Sie die Gläser sofort, um ein Vakuum zu erzeugen.
Aufbewahrungstipps
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