Varianten:
- Mit Nüssen: Statt Walnüssen können auch Haselnüsse, Mandeln oder Pekannüsse verwendet werden.
- Mit Frucht: Für eine fruchtige Note kann der Teig mit frischen Beeren oder getrockneten Früchten wie Aprikosen oder Rosinen ergänzt werden.
- Schokoladig intensiver: Die Menge an geschmolzener Schokolade kann auf 100 g erhöht werden, um den Kuchen noch schokoladiger zu machen.
FAQ:
- Kann ich den Zucker durch einen anderen Süßstoff ersetzen? Ja, du kannst den Zucker durch Ahornsirup, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker ersetzen. Beachte jedoch, dass sich die Konsistenz des Teigs leicht ändern kann, daher könnte es notwendig sein, die Flüssigkeitsmenge anzupassen.
- Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen? Verwende anstelle von Weizenmehl ein glutenfreies Mehl oder eine Mehlmischung, die speziell für Kuchen geeignet ist. Stelle sicher, dass auch das Backpulver glutenfrei ist.
- Kann ich den Kuchen im Voraus backen? Ja, der Kuchen lässt sich problemlos im Voraus zubereiten. Du kannst ihn bis zu 3 Tage im Voraus backen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
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