Mein Arzt hat mir kürzlich gesagt, dass ich meinen Cholesterinspiegel in 90 Tagen um 30 Punkte senken muss, sonst muss ich Statine nehmen. Kekse mit Eigelb und Butter helfen mir nicht, mein Ziel zu erreichen. Ich habe dieses Rezept ausprobiert, um meiner Naschsucht nachzukommen und vielleicht gleichzeitig meinen Cholesterinspiegel zu senken. Hafer ist bekannt dafür, den Cholesterinspiegel zu senken, und die Omega-3-Fettsäuren in manchen Speiseölen sind ebenfalls hilfreich. Ich glaube, niemand wird merken, dass Hafer eine gesündere Alternative ist, wenn man es ihm nicht sagt. Cholesterin senken, ich komme. 2 große Eiweiße
3/4 Tasse
Avocadoöl
1/2 TLA
Salz
2/3 Tasse
Kristallzucker
2/3 Tasse
brauner Zucker
1/4 Tasse
Apfelmus, ungesüßt
2/3 Tasse
Rosinen
1 TL
Vanilleextrakt
1 TL
Natron
1 TL
Zimt
2 Tassen
Haferflocken
1 1/2 Tassen
Mehl<!–nextpage–>In einer großen Schüssel Eiweiß und Öl mit Salz, Kristallzucker und braunem Zucker verrühren.
Apfelmus, Rosinen, Vanilleextrakt, Natron und Zimt hinzufügen. Gut verrühren.
Haferflocken unterrühren.
Mehl hinzufügen. Kurz verrühren.
Den Teig abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Den Backofen auf 190 °C (Umluft 175 °C) vorheizen.
Formen Sie 3,8 cm große Kugeln. Backen Sie 12 Stück auf einem Blech ca. 13 Minuten lang. Nehmen Sie die Kugeln aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute auf einem Rost ruhen. Anschließend mit einem Spatel auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen. Luftdicht aufbewahren.
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