Zuerst Milchpulver, Süßungsmittel, heißes Wasser und Butter in den Mixer geben.
Gut verrühren: Mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine glatte Masse entsteht.
Anschließend ca. 5 Minuten mixen: Weiter mixen, bis die Mischung eine gleichmäßige Konsistenz hat, aber noch flüssig ist.
Zum Schluss die Mischung in einen Behälter geben und kühl stellen. Kühlen lassen, bis die gewünschte Kondensmilch-Konsistenz erreicht ist.
Anwendungsvorschläge:
Vielseitige Desserts: Diese zuckerfreie Kondensmilch eignet sich für Rezepte wie Puddings, zuckerfreie Brigadeiros oder als Topping für Obst. Sie hat eine cremige Textur und ist eine tolle, leichtere Alternative.
Wichtige Tipps:
Konsistenz: Sollte die Mischung zunächst zu flüssig erscheinen, kein Problem. Nach einigen Stunden im Kühlschrank dickt sie nach.
Hygienehinweise: Für eine sichere Zubereitung sollten alle Utensilien sauber sein.
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