Orangen-Gummibärchen zu Hause selbst herzustellen ist einfacher als Sie denken! Mit nur ein paar einfachen Zutaten können Sie zähe, zitronige Leckereien mit natürlichem Orangengeschmack herstellen. Diese selbstgemachten Gummibärchen sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und ein lustiger, köstlicher Snack für alle Altersgruppen.
WARUM JEDER DIESES REZEPT LIEBEN WIRD
– Einfach und schnell – Erfordert nur wenige Zutaten und minimale Vorbereitung.
– Natürlich aromatisiert – Hergestellt mit echtem Orangensaft und Zitronensaft für einen frischen Zitrusgeschmack.
– Macht Spaß, sie zuzubereiten – Ein toller selbstgemachter Leckerbissen für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
– Anpassbar – Rollen Sie sie in Zucker oder lassen Sie sie einfach so, für eine gesündere Option.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
– Kann ich andere Fruchtsäfte verwenden? Ja! Probieren Sie dieses Rezept mit Zitronen-, Limetten- oder sogar Beerensaft für verschiedene Geschmacksrichtungen.
– Wie bewahre ich selbstgemachte Gummibärchen auf? Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage oder im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
– Kann ich diese ohne Zucker machen? Ja! Verzichten Sie auf die Zuckerbeschichtung oder verwenden Sie einen zuckerfreien Süßstoff in der Mischung.
– Kann ich Agar-Agar anstelle von Gelatine verwenden? Ja, aber die Textur wird etwas fester sein. Verwenden Sie die gleiche Menge Agar-Agar und passen Sie die Gelierzeit nach Bedarf an.
LAGERUNG UND EINFRIEREN
– Lagern Sie die Gummibärchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage.
– Kühlen Sie sie bis zu 2 Wochen, damit sie länger frisch bleiben.
– Frieren Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem Backblech ein, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. Lagern Sie sie bis zu 2 Monate.
ZUTATEN
SIEHE NÄCHSTE SEITE<!–nextpage–> 14 g Gelatinepulver
– 110 ml (1/2 Tasse) Orangensaft
– 60 g (1/4 Tasse) Zucker + Zucker zum Überziehen
– 1 EL Zitronensaft
SO WIRD ES GEMACHT
1. Gelatinepulver und Wasser in eine kleine Schüssel geben. Umrühren und 10 Minuten quellen lassen, bis es das Wasser absorbiert und eine gelartige Konsistenz annimmt.
2. Orangensaft, Zucker und Zitronensaft in einen Topf bei mittlerer Hitze geben. Gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
3. Sobald die Saftmischung kocht, die aufgequollene Gelatine hinzufügen. Ständig umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat und die Mischung glatt ist.
4. Die Mischung in eine Eiswürfelschale oder Silikonform gießen. Bei Raumtemperatur etwa 2 Stunden oder bis sie vollständig fest ist stehen lassen.
5. Sobald die Gummibärchen fest sind, die Formen entfernen. Rollen Sie jedes Gummibärchen in zusätzlichem Zucker für eine klassische, zähe Ummantelung.
6. Servieren und genießen!
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