SCHOKOLADENPUDDING MIT 4 ZUTATEN
Das ist einfach und bei meinen Enkelkindern ein Hit. Außerdem sehr sparsam und gesund, da der Zuckergehalt niedrig ist. Von mir selbst getestet und empfohlen.
Zutaten:-
1 + ½ Tasse Milch
¼ Tasse Maisstärke
2 EL Kakaopulver
¼ Tasse Zucker
Anleitung:-
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<!–nextpage–>In einer Schüssel ½ Tasse Milch, Kakaopulver und Maisstärke verquirlen, bis keine großen Klumpen mehr vorhanden sind.
Als nächstes die restliche 1 Tasse Milch und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Die Milch- und Maisstärke-Aufschlämmung in den Topf gießen. Ich verwende gerne ein Sieb, damit keine Klumpen in den Topf gelangen.
Diese Mischung einige Minuten bei mittlerer Hitze kochen und ständig verquirlen, damit sich keine Klumpen bilden.
Wenn die Mischung zu verdicken beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie die Mischung sofort in zwei Auflaufförmchen.
Bewahren Sie den Pudding 4 bis 5 Stunden im Kühlschrank auf oder bis er vollständig fest ist.
Stürzen Sie ihn vorsichtig auf einen Teller, streuen Sie etwas Kakaopulver darüber und genießen Sie ihn!
Quelle:Lekker Resepte
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