Die Geschichte hinter diesem unwiderstehlichen Leckerbissen
Stellen Sie sich ein Dessert vor, das die üppige Dekadenz von Schokolade, das Knacken gerösteter Erdnüsse und die zarte Cremigkeit eines perfekt ausgewogenen Vanillepuddings vereint. Dieses Schokoladen-Haselnuss-Dessert ohne Backen ist mehr als nur ein süßer Leckerbissen – es ist eine kulinarische Reise, die einfache Zutaten in ein Meisterwerk aus Geschmack und Textur verwandelt.
Zutaten (US- und metrische Einheiten)
Für die Vanillecreme:
4 Eigelb
120 g (1/2 Tasse) Kristallzucker
1 Liter (4 Tassen) Milch
1 Teelöffel Vanillezucker
80 g (2/3 Tasse) Maisstärke
40 g (1/2 Tasse) Kakaopulver
60 g (1/4 Tasse) Butter, weich
Für den Boden und Belag:
250 g (9 oz) Kekse oder Graham Crackers
60 g (1/4 Tasse) geschmolzene Butter
80 g (3 oz) Milchschokolade
100 g geröstete Erdnüsse
50 ml (1/4 Tasse) Sahne
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Vanillecreme:
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen
Vanillezucker und Maisstärke hinzufügen
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.
Kakaopulver hinzufügen
Kochen, bis es eingedickt ist
Vollständig abkühlen lassen
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