Natürlich! Schokoladen-Kaffee-Eis ist eine köstliche und einfach zu Hause zuzubereitende Kombination. Hier ist ein einfaches Rezept und einige Variationen, damit Sie dieses cremige und aromatische Dessert genießen können:
Grundrezept für Schokoladen-Kaffee-Eis:
Zutaten:
500 ml Schlagsahne (35 % Fett)
400 ml Kondensmilch
3 EL ungesüßtes Kakaopulver
2 EL Instantkaffee
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung:
Basis vorbereiten:
In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.
In einer anderen Schüssel Kondensmilch, Kakaopulver und Instantkaffee verrühren.
Zutaten vermengen:<!–nextpage–>
Die Mischung aus Kondensmilch, Kakao und Kaffee mit sanften, kreisenden Bewegungen unter die Schlagsahne heben.
Nach Belieben Vanille hinzufügen.
Einfrieren:
Die Masse in einen gefrierfesten Behälter füllen, abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren, bis das Eis fest ist.
Servieren:
Das Eis einige Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es etwas weicher wird.
In Tassen oder Waffeln servieren und genießen.
Variationen:
Mokka-Eis:
Für einen intensiveren Mokka-Geschmack 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade hinzufügen.
Likör-Kaffee-Eis:
Für eine reife Variante 2-3 Esslöffel Kaffeelikör (z. B. Kahlúa) hinzufügen.
Schokoladen-Kaffee-Eis:
Für eine besonders cremige Eiscreme Schokoladenstücke hinzufügen.
Kaffee-Zimt-Eis:
Einen Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen.
Weitere Tipps:
Für ein cremigeres Eis die Sahne steif schlagen.
Zum Dekorieren kannst du Schokoraspeln, Schokoladensauce oder Kaffeebohnen verwenden.
Ich hoffe, dir schmeckt dieses köstliche selbstgemachte Eis!
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