900 ml Milch
1 Esslöffel Gelatine
500 g Schokolade (200 g dunkle Schokolade, 300 g fein gehackte Haselnussschokolade)
3 Esslöffel Öl
Vorgehensweise:
Milch mit Gelatine-Agar erhitzen:
Gelatine-Agar in die Milch geben und bei schwacher Hitze sanft erhitzen.
Gelegentlich umrühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist:
Sobald die Milch lauwarm ist, die dunkle Schokolade zur Mischung geben.
Kontinuierlich rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und in die Milch eingearbeitet ist.
Mischung aufkochen:
Mischung sanft kochen lassen, dann die Hitze reduzieren und weitere 3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
In eine Schüssel geben und kühl stellen:
Die Schokoladenmischung in eine hitzebeständige Schüssel (26 x 12 x 10 cm oder ähnlich) geben.
Leicht abkühlen lassen, dann die Schüssel für 2 Stunden in den Kühlschrank oder für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen, damit sie fest wird.
Schokoladenfondant mit Haselnüssen und Öl:
Schmelzen Sie die Schokolade in einer separaten Schüssel mit den fein gehackten Haselnüssen und dem Öl.
Verrühren Sie, bis eine glatte und gut vermischte Masse entsteht.
Über das gekühlte Dessert gießen und erneut kühl stellen:
Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Dies ist ein reichhaltiges und cremiges Dessert mit einem köstlichen Haselnuss-Crunch.
Mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten.
Perfekt für besondere Anlässe oder um Schokoladenliebhaber zu verwöhnen.
Fazit:
Dieses Schokoladen-Haselnuss-Gelatine-Dessert ist ein luxuriöser und sättigender Leckerbissen, der Sie garantiert beeindrucken wird. Mit seiner cremigen Textur und dem reichen Schokoladengeschmack ist es perfekt für jeden Anlass. Genießen Sie dieses köstliche Dessert mit Ihrer Familie und Ihren Freunden!
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