Sie haben Bananen übrig und Lust auf etwas Süßes? Hier ist ein fantastisches Dessert, das sich in wenigen Minuten zubereiten lässt und für das kein Mehl benötigt wird. Dieses einfache Rezept verwandelt eine Banane, ein Ei und dunkle Schokolade in einen köstlichen Leckerbissen, garniert mit griechischem Joghurt und einer Schokoladenglasur für einen zusätzlichen Hauch von Genuss. Perfekt, um Ihre Lust auf Süßes mit minimalen Zutaten und Aufwand zu befriedigen!
Zutaten:
1 reife Banane
1 großes Ei
80 g dunkle Schokolade, grob gehackt
Griechischer Joghurt zum Servieren
30 g dunkle Schokolade oder Schokolade Ihrer Wahl zum Garnieren
Anleitung:
Banane zerdrücken:
Schälen Sie zunächst die Banane und zerdrücken Sie sie in einer Schüssel, bis sie glatt ist.
Ei und Banane vermischen:
Schlagen Sie das Ei in die Schüssel mit dem Bananenpüree. Gut vermischen, um eine homogene Mischung zu erhalten.
Schokolade schmelzen:
Geben Sie die 80 g dunkle Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen unter gelegentlichem Rühren in der Mikrowelle, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Achten Sie darauf, sie nicht zu überhitzen.
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<!–nextpage–>Schokolade mit Bananenmischung vermischen:
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Bananen-Ei-Mischung. Rühren Sie schnell um, bevor die Schokolade fest wird.
Mischung kochen:
Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie die Bananen-Schokoladen-Mischung in die Pfanne und verteilen Sie sie in einer dünnen Schicht. Backen Sie sie auf jeder Seite etwa 1 1/2 Minuten oder bis sie fest und leicht gebräunt ist.
Zubereiten Sie den Schokoladenüberzug:
Während der Kuchen backt, schmelzen Sie die restlichen 30 g Schokolade in der Mikrowelle, und folgen Sie dabei dem gleichen Verfahren wie zuvor.
Servieren:
Nach dem Backen geben Sie die Schokoladen-Bananen-Leckerei auf einen Teller. Beträufeln Sie sie mit geschmolzenem Schokoladenüberzug und geben Sie einen Schuss griechischen Joghurt dazu.
Genießen:
Schnapp dir deinen schnellen Schokoladen-Bananen-Leckerbissen, solange er noch warm ist, und genieße die reichen Aromen und kontrastierenden Texturen.
Tipp:
Wenn Sie einen glatteren Schokoladenüberzug bevorzugen, können Sie vor dem Schmelzen Kokosöl mit der Schokolade mischen, um ein glänzenderes Finish zu erhalten.
Sie können Ihr Dessert gerne mit Nüssen, Beeren oder einer Prise Meersalz für zusätzliche Geschmacksschichten garnieren.
Diese schnelle Schoko-Bananen-Leckerei ist eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebene Bananen aufzubrauchen und beweist, dass köstliche Desserts nicht kompliziert oder zeitaufwändig sein müssen. Genießen Sie diese einfache, mehlfreie Kreation, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes und Befriedigendes haben!
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