Salzig mit Zucchini, Zwiebeln und Schinken: das leckere Rezept zum Ausprobieren

Zutaten:
Boden:
300 Gramm Mehl
8 Esslöffel Butter
1/2 Teelöffel Salz
1 Ei
Eiermischung:
2 Eier
Salz und Pfeffer
100 ml Milch
Füllung:
1 Zucchini
1 Zwiebel
Gekochter Schinken
Käse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

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Boden: Mehl mit Butter, Salz und Ei vermischen. Zu einem glatten Teig verarbeiten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Teig ausrollen und mit den getrockneten Hülsenfrüchten bei 200° 15 Minuten backen.

Füllung: Eier mit Salz, Pfeffer und Milch verquirlen. Zwiebel mit Butter, Zucchini und Schinken in einer Pfanne anbraten.
Kuchen zusammensetzen und bei 400°F/200° 30 Minuten im Ofen backen.