Rucola, ein wunderbares Gemüse

Auf Wiedersehen: Darmprobleme und Blähungen: Rucola
regt den Appetit und die Produktion von Magensäften an. Der regelmäßige Verzehr der Infusion verhindert die Bildung von Darmgas und verbessert auch die Darmpassage (wirkt leicht abführend). Der hohe Gehalt an Glucosinolaten bekämpft Viren und Bakterien.

Sehr kalorienarm: ideal für Menschen, die abnehmen.
Wenn das nicht nach viel klingt, würde ich hinzufügen, dass Rucola nur sehr wenige Kalorien hat (nur 25 Kalorien pro 100 g Rucola).

Kommen wir nun zum Thema Gewicht: Rucola regt den Stoffwechsel an und wird bei Abnehmdiäten empfohlen. Auch Menschen, die an Blutarmut leiden und Veganer sind, sollten sie in großen Mengen zu sich nehmen, da dieses Gemüse viel Eisen enthält.

Manche
Menschen bevorzugen Rucola-Infusionen wegen ihrer beruhigenden Wirkung, während andere ihnen sagen, dass es sich um ein Aphrodisiakum handelt. Es genügt zu sagen, dass die alten Römer es zum Brauen von Liebestränken verwendeten.

Es gibt wilde und gezüchtete Rucola. Beides ist sehr lecker.

Wie man Rucola isst
Am besten isst man Rucola roh in einem Salat. Er kann mit anderen Salaten gemischt werden, kann aber auch pur mit etwas nativem Olivenöl extra gegessen werden. Am besten fügst du kein Salz hinzu, aber wenn du dem Rucolasalat ein wenig Geschmack verleihen möchtest, kannst du noch ein paar Scheiben Parmesan hinzufügen.