Rezept für Zucchini-Haferflocken-Sticks: Ein Familienliebling, besser als Pizza!

1. Zucchini vorbereiten:

• Die Zucchini in eine Schüssel reiben und mit Salz bestreuen. 10 Minuten stehen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit freizusetzen.

2. Mischen Sie die Zutaten:

• Nach 10 Minuten die restliche Feuchtigkeit mit den Händen oder einem sauberen Tuch aus der Zucchini drücken.
• Geben Sie in dieselbe Schüssel Haferflocken, geriebenen Käse, Eier, eine Prise schwarzen Pfeffer und gehackten Schnittlauch. Gut vermischen, bis alle Zutaten eine zusammenhängende Mischung ergeben.

3. Formen und backen:

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor.
• Formen Sie aus der Masse Stäbchen oder kleine Frikadellen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Nach 20 Minuten den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten garen, bis die Sticks goldbraun und knusprig sind.

Gesundheitliche Vorteile von Zucchini und Haferstangen:

Entdecken Sie die Nährstoffe, die in jedem Bissen unseres Rezepts für Zucchini-Haferflocken-Sticks stecken und die Ihnen eine gesunde Snack-Option bieten, die ebenso nahrhaft wie lecker ist:

Zucchini:  Zucchini ist ein kalorienarmes und ballaststoffreiches Gemüse, das die Verdauung unterstützt und Ihnen hilft, sich satt und zufrieden zu fühlen. Es ist außerdem eine gute Quelle für die Vitamine A und C, Antioxidantien, die die Immunfunktion und die Hautgesundheit fördern, und Kalium, das zur Regulierung des Blutdrucks beiträgt.

Haferflocken:  Haferflocken sind reich an löslichen Ballaststoffen und bekannt für ihre herzgesunde Wirkung. Sie tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Es ist außerdem eine stetige Energiequelle und somit die ideale Wahl für eine anhaltende Energiezufuhr über den Tag hinweg. Außerdem enthält es Vitamine und Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink.

Käse und Eier:  Käse und Eier verleihen den Sticks nicht nur Fülle und Geschmack, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe wie Protein, Kalzium und Vitamin D. Protein ist wichtig für die Muskelreparatur und das Muskelwachstum, während Kalzium und Vitamin D die Knochengesundheit und die allgemeine Immunität fördern.

Indem Sie Zucchini und Haferflocken in unser Snackrezept integrieren, verwöhnen Sie nicht nur Ihren Gaumen, sondern versorgen Ihren Körper auch mit wichtigen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien für optimale Gesundheit und Wohlbefinden.

Serviervorschläge und Variationen:

mehr dazu auf der nächsten Seite