Hier ist ein tolles Rezept für einen Philly Cheese Croissant Ring – perfekt für viele Gäste mit all den köstlichen Aromen eines klassischen Cheesesteaks!
Zutaten
450 g dünn geschnittenes Steak (Ribeye-Steak, Rinderfilet oder Deli Roast)
1 grüne Paprika, dünn geschnitten
1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten
1 Tasse geschnittene Champignons (optional)
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
225 g geriebener Provolone oder Mozzarella
2 Packungen (je 225 g) gekühlter Croissantteig
Zubereitung
Backofen vorheizen: Backofen auf 190 °C vorheizen.
Füllung zubereiten:
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Paprika und Champignons (falls verwendet) hinzufügen. Ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
Das Gemüse mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne das Steak goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas abkühlen lassen.
Hörnchenring zusammensetzen:
Den Croissantteig ausrollen und die Dreiecke voneinander trennen.
Die Hörnchendreiecke auf einem großen, mit Backpapier ausgelegten Backblech kreisförmig auslegen, sodass die breiten Enden leicht überlappen. Die Spitzen sollten nach außen zeigen, wie ein Sonnenstrahl.
Steak, sautiertes Gemüse und geriebenen Käse am unteren Rand des Rings anordnen, wo sich die Dreiecke überlappen.
Füllung einwickeln:
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Die Spitzen des Dreiecks über die Füllung zur Ringmitte falten und unterschlagen, um die Füllung zu fixieren. Backen: Den Ring 18 bis 22 Minuten backen, oder bis der Hörnchenteig goldbraun ist. Servieren: Den Ring etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden. Servieren Sie es mit Käsesauce oder einem Ihrer Lieblingsdips! Genießen Sie Ihren Philly Cheesesteak Crescent Ring, eine köstliche Variante eines Klassikers!
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