✅Zutaten:
✔️ 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
✔️ 1 Tasse frische Mango, gewürfelt
✔️ 2 EL Zucker
✔️ 1 EL Maisstärke
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 TL Vanilleextrakt
✔️ 1 Ei (für die Eierwäsche)
Für die Glasur:
✔️ ½ Tasse Puderzucker
✔️ 1 EL Milch 🥛
✔️ ½ TL Vanilleextrakt
✅Anleitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>In einem Topf Mango, Zucker, Maisstärke und Zitronensaft bei mittlerer Hitze vermischen.
Rühren, bis die Mischung eindickt (2-3 Min.), dann vom Herd nehmen.
🔸 2️⃣ Das Gebäck zusammensetzen:
Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Blätterteig ausrollen und in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Auf die Hälfte jedes Stücks Mangofüllung löffeln.
Ränder mit einer Gabel umschlagen und verschließen.
🔸 3️⃣ Goldbraun backen:
Gebäck mit Eigelb bestreichen.
18–20 Minuten backen oder bis es goldbraun und flockig ist.
🔸 4️⃣ Glasur zubereiten:
Puderzucker, Milch und Vanille verquirlen.
Über das warme Gebäck träufeln.
🔸 5️⃣ Garnieren und servieren!
Mit frischen Kräutern bestreuen und mit zusätzlichen Mangowürfeln servieren!
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