Rezept für knusprige Käse-Pommes
Einleitung
Gönnen Sie sich mit diesen Käse-Pommes einen köstlichen Snack! Sie sind voller Geschmack und perfekt zum Teilen oder Unterhalten.
Dieses einfache Rezept verspricht, außen saftig und innen weich und köstlich zu sein.
Machen Sie sich bereit, Ihre Kochkünste mit diesem unwiderstehlichen Rezept zu verbessern!
Rezept für knusprige Käse-Pommes
Zutaten:
• 500 g kalte Kartoffeln
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 20 g frischer Koriander, fein gehackt
• 100 g Mozzarella-Käse, frittiert
• 2 Esslöffel Cornflakes
• Speiseöl
Anleitung:
1. Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
• Schneiden Sie die Kartoffeln zum Kochen in sehr kleine Stücke und schälen Sie sie.
• Für knusprigere Pommes legen Sie die Kartoffelscheiben mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Gewürze mischen:
• In einer großen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer und fein gehackten Koriander gut vermischen.<!–nextpage–>
3. Sauce braten:
• Kartoffeln abgießen und mit einem Küchenhandtuch trockentupfen.
• Kartoffeln mit der Gewürzmischung vermengen, bis sie gut bedeckt sind.
• Mozzarella über die Kartoffeln streuen und darauf achten, dass jedes Stück möglichst viel Käse abbekommt.
4. Frittieren:
• Frittieröl in einer Fritteuse oder Pfanne bei hoher Hitze (ca. 180 °C oder 350 °F) erhitzen.
• Die bedeckten Kartoffeln vorsichtig portionsweise hinzugeben, damit sich keine Klumpen bilden.
• Etwa 7 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Zeit je nach Größe und Art der Kartoffeln anpassen.
5. Rezept:
• Nach dem Frittieren aus der Fritteuse nehmen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.
• Heiß und einfach mit Ihrer Lieblingssauce servieren oder so genießen, wie sie sind, um die Vorzüge des Käses zu zeigen.
Ergebnis:
Diese Käse-Pommes geben dem klassischen Gericht eine nette Note. Sie werden die Kombination aus
Mozzarella, milden Kräutern und Süßkartoffel-Pommes lieben. Ob für eine Party, einen Filmabend oder ein zwangloses Essen
Zu Ihrer Mahlzeit werden diese Pommes jedem schmecken. Guten Appetit!
Tipps:
• Wenn Sie mehr Pommes möchten, stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln vor dem Frittieren vollständig trocken sind.
• Erwägen Sie verschiedene Käsesorten für einzigartige Profile.
• Fügen Sie eine Prise Paprikaflocken für zusätzliche Schärfe hinzu.
• Schnelle und effiziente Verarbeitung.
Fragen:
Fragen: Kann ich anstelle von frischen Kartoffeln gefrorene Pommes verwenden?
A: Wenn Sie frische Kartoffeln für Textur und Geschmack benötigen, können Sie der Einfachheit halber gefrorene Pommes verwenden.
Passen Sie jedoch die Röstzeit entsprechend an.
Frage: Kann ich diese Pommes backen, anstatt sie zu frittieren?
F: Wie bewahre ich übrig gebliebene Pommes auf?
A: Bewahren Sie übrig gebliebene Pommes bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie im
Ofen, um die Frische zu bewahren.
Frage: Kann ich anstelle von Koriander auch andere Kräuter verwenden?
A: Auf jeden Fall! Probieren Sie unbedingt mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Petersilie, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Passen Sie
die Menge Ihrem Geschmack an.
ADVERTISEMENT
