Mit in der Heißluftfritteuse geröstetem Knoblauch erhalten Sie schnell und einfach süßen, aromatischen, karamellisierten Knoblauch. Perfekt zum Hinzufügen zu Ihren Gerichten, zum Bestreichen von Toast oder sogar zum Hinzufügen zu einer Soße. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und dauert nur wenige Minuten.
Zutaten:
1 Knoblauchknolle (oder mehr, je nach Bedarf)
1-2 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Kräuter Ihrer Wahl (optional, z. B. Thymian, Rosmarin)
Anleitung:
Bereiten Sie den Knoblauch vor:
Schneiden Sie die Oberseite der Knoblauchknolle ab, um die Zehen freizulegen. Sie müssen die Schale nicht entfernen.
Träufeln Sie leicht Olivenöl darüber und achten Sie darauf, dass die geschnittenen Zehen gut bedeckt sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei Bedarf Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse:
Legen Sie die vorbereitete Knoblauchknolle mit der Schnittseite nach oben in den Korb der Heißluftfritteuse.
Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C (350 °F) und garen Sie 25 bis 30 Minuten, bis die Zehen weich und karamellisiert sind.
Servieren:
Nach dem Garen einige Minuten abkühlen lassen. Drücken Sie die Knoblauchzehen aus, um das süße, aromatische Fruchtfleisch zu extrahieren.
Verwenden Sie gerösteten Knoblauch, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen, oder streichen Sie ihn auf Toast.
Kurzrezept
<!–nextpage–>Beschreibung:
In der Heißluftfritteuse gerösteter Knoblauch ist eine einfache Möglichkeit, süßen, aromatischen Knoblauch zu erhalten. Er kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet oder einfach so genossen werden.
Zeit:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 25-30 Minuten
Gesamtzeit: 30-35 Minuten
Portionen:
Ergibt 1 Knoblauchknolle (nach Bedarf anpassen)
Zutaten:
1 Knoblauchknolle
1-2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kräuter Ihrer Wahl (optional)
Anleitung:
Oberes Ende der Knoblauchknolle abschneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Den Knoblauch mit der Schnittseite nach oben in die Heißluftfritteuse legen und bei 350 °F 25-30 Minuten garen.
Die Zehen auspressen, um das Fruchtfleisch zu extrahieren, und servieren.
Tipps & Tricks:
Sie können mehrere Knoblauchknollen gleichzeitig garen und die Zeit nach Bedarf anpassen.
Gerösteter Knoblauch hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche oder kann für die spätere Verwendung eingefroren werden.
Hinweise:
Gerösteter Knoblauch hat einen viel milderen, süßeren Geschmack als roher Knoblauch und eignet sich daher perfekt für delikate Gerichte.
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