Diese klassische Garnelenpizza ist eine frische und schmackhafte Variante einer Meeresfrüchtepizza. Saftige Garnelen, schmelzender Käse und eine leichte Tomatensauce ergeben die perfekte Balance zwischen Einfachheit und Köstlichkeit. Ob für ein Familienessen oder als Leckerbissen am Wochenende, diese Pizza ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Zubereitungszeit & Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 12-15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 (1 große Pizza)
Zutaten
Für den Pizzateig:
1 Pfund Pizzateig
1 Esslöffel Olivenöl (zum Bestreichen)
Für den Belag:
½ Tasse Pizzasauce (gekauft oder selbst gemacht)
1½ Tassen geriebener Mozzarella
225 g Garnelen, geschält und entdarmt
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Olivenöl
½ Teelöffel Paprikapulver oder italienisches Gewürz
½ Tasse Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
¼ Tasse rote Zwiebeln, dünn geschnitten
2 Esslöffel frisches Basilikum oder Petersilie, gehackt
Anleitung
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Schritt 1: Vorheizen und Teig zubereiten
1. Ofen auf 245 °C vorheizen (245 °C). Legen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech hinein, um es zu erhitzen.
2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche auf einen Durchmesser von etwa 30 cm aus.
3. Legen Sie ihn auf eine Pizzaschaufel oder Backpapier und bestreichen Sie ihn mit Olivenöl.
Schritt 2: Würzen Sie die Garnelen
1. Mischen Sie die Garnelen mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika (oder italienischem Gewürz).
2. Legen Sie sie beiseite, während Sie die Pizza zubereiten.
Schritt 3: Legen Sie die Pizza zusammen
1. Verteilen Sie die Pizzasoße gleichmäßig auf dem Pizzateig.
2. Streuen Sie Mozzarellakäse darüber.
3. Verteilen Sie Garnelen, Kirschtomaten und rote Zwiebeln auf dem Käse.
Schritt 4: Backen Sie die Pizza
1. Legen Sie die Pizza auf das vorgeheizte Backblech oder den Stein.
2. Backen Sie sie 12–15 Minuten lang, bis die Kruste goldbraun, die Garnelen gar und der Käse sprudelnd ist.
Schritt 5: Garnieren und servieren
1. Aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum oder Petersilie bestreuen.
2. In Scheiben schneiden und heiß servieren.
Nährwertangaben
Kalorien: ~400
Protein: ~28 g
Kohlenhydrate: ~38 g
Fett: ~14 g
Gesättigtes Fett: ~6 g
Natrium: ~650 mg
Rezepthinweise und Variationen
Würzig machen: Rote Pfefferflocken hinzufügen oder mit scharfer Soße beträufeln.
Käseersatz: Für einen anderen Geschmack Feta oder Provolone verwenden.
Glutenfreie Option: Einen glutenfreien Pizzaboden verwenden.
Zusätzlicher Belag: Spinat, Pilze oder Oliven hinzufügen.
Aufbewahrungstipp: Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren und 5–7 Minuten lang bei 375 °F im Ofen erhitzen.
Diese klassische Garnelenpizza ist eine einfache und doch geschmackvolle Art, Meeresfrüchte auf Pizza zu genießen.
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